การบวมในบรรจุภัณฑ์อาหารเป็นปัญหาที่พบบ่อยจากสาเหตุต่างๆ ตั้งแต่สัญญาณของการเน่าเสียของอาหารไปจนถึงปัจจัยทางกายภาพ
การบวมที่เกิดจากการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์มักบ่งชี้ว่าอาหารอาจเน่าเสียและไม่สามารถรับประทานได้อีกต่อไป จุลินทรีย์ (เช่น ยีสต์และแอโรจีนส์) สลายอินทรียวัตถุในอาหารภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ทำให้เกิดก๊าซ และทำให้บรรจุภัณฑ์ขยายตัว
นอกจากนี้ยังมีอาการบวมทางกายภาพ ส่วนใหญ่เกิดจากการสูญญากาศไม่เพียงพอในระหว่างการปิดผนึกสูญญากาศ ทำให้อากาศภายนอกเข้ามาได้ ซึ่งมักจะไม่มาพร้อมกับการเน่าเสียของอาหาร