ฟิล์มโพลีเอทิลีน (PE) เป็นตัวเลือกทั่วไปสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีความเสถียรทางเคมีสูง ไม่มี{0}}ความเป็นพิษ และไม่มีกลิ่น มีคุณสมบัติต้านทานความชื้นและความยืดหยุ่นได้ดี แยกสิ่งปนเปื้อนภายนอกได้อย่างมีประสิทธิภาพและยืดอายุการเก็บอาหาร ฟิล์มยึดซูเปอร์มาร์เก็ตและถุงขนมปังทั่วไปมักใช้วัสดุนี้
การใช้ฟิล์มโพลีเอทิลีนประเภทต่างๆ
โพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ- (LDPE): นุ่มและโปร่งใส เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์ผักและผลไม้สด ขนมอบ และอาหารอื่นๆ ที่ระบายอากาศได้
โพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูง- (HDPE): มีความแข็งแรงสูงกว่า มักใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์แบบแข็ง เช่น ขวดนมและขวดซอส
โพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ-เชิงเส้น (LLDPE): ความต้านทานการฉีกขาดสูง มักใช้สำหรับถุงบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็ง
ข้อควรระวังในการใช้งาน
แม้ว่าโดยทั่วไปฟิล์มโพลีเอทิลีนจะปลอดภัย แต่ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอุณหภูมิสูง- (เช่น การทำความร้อนด้วยไมโครเวฟ) เพื่อป้องกันการเปลี่ยนรูปหรือการปล่อยสารออกจากวัสดุ นอกจากนี้ควรตรวจสอบความเสียหายก่อนนำมาใช้ซ้ำเพื่อให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์มีความสมบูรณ์ เมื่อเลือกฟิล์มควรคำนึงถึงความหนาที่ตรงกับลักษณะของอาหาร ตัวอย่างเช่น อาหารที่มีน้ำมันจำเป็นต้องมีฟิล์มกั้นที่แข็งแรงกว่า